La Belle Aude, visite et dégustation

Visitez la célèbre usine de glaces artisanales avec ses salariés, découvrez comment sont fabriquées sorbets et crèmes glacées… et participez à la confection des nouveaux parfums lors d’une dégustation inédite.

Activité : Visite et dégustation de glaces
Avec : Christophe Barbier et les salariés de la Scop La Fabrique du Sud
Dates : Mercredi 30 octobre à 11h

La Scop La Fabrique du Sud a été créée par d’anciens salariés de Pilpa, à Carcassonne, après la fermeture de leur usine. Des produits nobles et locaux tant que possible, des recettes originales : les glaces de La Belle Aude ont ravi le cœur des Audois. Une histoire singulière et une aventure collective qui dure depuis plus de cinq ans.

« Il a fallu créer notre identité, revoir toute notre façon de travailler. On voulait faire un produit qui a du sens »

www.labelleaude.fr

La Fabrique du Sud
75 boulevard E. Branly ZI La Bouriette
11 000 Carcassonne